“小葱”还在当调料吗？20多年都吃错了，锅里煎一煎比肉还好吃！小葱又叫香葱，小吃分为葱叶和葱白，最上面的叶子就是葱叶，底部白色的就是葱白，一般大家吃得最多的就是葱叶，葱叶的吃法很多，但一般都是用来调味，比如吃面条的时候，要撒一点小吃，拌调料的时候要加小吃，炖汤、红烧都离不开小葱，葱叶富含维生素A，葱可以增加菜肴的香气，但把葱做成小吃来吃的你一定没有吃过了，煎一煎比肉还好吃，一起来看看吧！

首先把小葱清洗干净，然后切成段，锅烧热后，把小葱平铺在锅里，然后放入一点胡萝卜丝、酸菜末、花生碎等，然后再调一点面糊，把面糊淋在小葱上面，不能倒太多面糊，适当倒一点就行了。

等到面糊煎到凝固后，再把小葱翻一面，继续往上面淋上一些面糊，两面都煎到金黄后，再往上面打入一个鸡蛋，用铲子把鸡蛋均匀的铺在小葱上面。

这时候，小葱就煎成了一个饼，小葱不易煎得太久，面糊和鸡蛋煎熟后，就可以出锅了，这么做出来的小葱小吃不但闻着香，吃起来也非常香，比吃肉还过瘾。

小葱不但能除腥，还能增香，所以一般味道大的荤菜都会放上一些葱，葱分大葱和小葱，一般小葱的味道更香，不但能调味，还能做成小吃，这样的小葱饼你都吃过吗？