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煮饺子“最忌”直接下锅煮，聪明人都会这样做，饺子嫩滑不破皮！

其实在我们生活中有很多生活小妙招都是非常实用的，只是很多人不懂，往往会因此而浪费食物，今天要给大家分享的就是煮饺子的好方法，大多数人在煮饺子时都会把锅中的水烧开，然后将饺子直接下入锅中去煮，但是经常会出现饺子煮破皮，饺子肉馅儿或者饺子有夹生的情况。煮饺子“最忌”直接下锅煮，聪明人都会这样做，饺子嫩滑不破皮！

今天要给大家分享的就是一种生活小妙招，在煮饺子的时候，只要牢记这个小妙招，煮出来的饺子就会嫩滑好吃，不破皮也不粘锅。煮饺子的时候，不能直接用清水去煮，我们要准备好这两种东西。食用盐和葱白！

天冷的时候几乎家家户户都会备上很多大葱，它是家庭必备的调味品，不仅有提鲜去腥的功效，而且还可以充当饺子的保护层。因为葱白里面会有一些胶状物质，用水煮过之后就会大量出胶，而这一层胶状物质就会形成一层粘膜，保护饺子不破皮。

所以在煮饺子的时候，如果是速冻饺子，要先把饺子放在水龙头下，简单冲一冲饺子消冻之后，等锅中的水煮沸腾，放入一勺食用盐，再加入两段葱白，葱白煮出胶之后再把饺子放入锅中去煮，这样饺子煮多久都不会破皮，而且嫩滑好吃咬一口，贼鲜香