北京专科痤疮医院 https://m-mip.39.net/disease/mip_9306206.html猪蹄剁块
吃对食物，可以保健康。猪蹄胶质浓厚，平时红烧，炖汤都挺不错的。可以作为食品，也可以用着身体调理的药膳。了解猪蹄的性能，可以这么吃，对身体有益，主要用于产后无乳，乳汁不通，补气血虚亏。
猪蹄《千金药方*食治》
性味:味甘，咸、平；归经:胃
功效:补气血，润肌肤，通乳汁、托疮毒。
平时可用于
1.妇人产后无乳汁:猪蹄一只，清洗干净，剁成大块，白米半升。把猪蹄煮烂，取肉切碎，投入米加水煮粥。适量的盐，酱油，葱白，椒、姜拌匀食之。《食医心境》
2.各种痈疽发背疽，或发乳房初起微赤；母猪蹄两只，通草12g（以棉纱带装起来)，煮作羹食用。《梅师集验方》
3.血友病，鼻出血，牙齿出血，紫癜:猪蹄一只，红枣10~15枚，共同加水，放入炖锅里煮至稀烂。每日一剂。《山东药用动物》
4.毒攻手足肿起，疼痛欲断:猪蹄一只，合用葱加水煮熟后去渣，加少许盐拌匀。《肘后备急方》
用法:煎汤或煮食，每次适量，由自己斟酌。
红烧猪蹄猪蹄粥《寿亲养老新书》
猪蹄一到两个，通草3~5g，狼头花10~15g，粳米g，葱白两小节。
先把猪蹄煎取浓汤，再煎通草，狼头花取汁。然后再将猪蹄汤和药汁同粳米煮粥，待粥熟时放入葱白稍稍煮就好。
功效:通乳脂，利血脉，（气血运行的通道)；
适用于:产后无乳，乳汁不通，每日两次，温热食用。
猪蹄炖花生黄芪，当归猪蹄汤《民间方》
党参，当归，黄芪各30g，通草9g，猪蹄两只，虾米30g。
将党参，当归，黄芪通朝一起装入纱袋中，鱼，猪蹄，虾米同炖，文火煨至熟烂，去药袋。
功效:补气益血，通经下乳；适用于产后气血虚亏，乳汁不行。
用法:食用时加少许食盐调味，吃肉喝汤。
花生米，大枣，炖猪蹄《中华临床药膳食疗学》
猪蹄一只，花生米带红衣g，大枣40枚，料酒、酱油、白糖、葱、生姜、花椒、大茴香、盐各适量。
先把猪蹄清洗干净，剁成块，砂锅先将猪蹄煮至四成熟后捞出。用酱油某涂均匀，放入植物油内炸成黄棕色。再放入砂锅内，注入清水，放入花生米，红枣及其它佐料慢炖。分四顿佐餐食用。连服10~15日。
功效:补益气血，养发生发；主要用于气血亏虚证；
适用于:气血亏虚所致的毛发枯黄，容易脱落稀少而早白的人。并且伴有面色没有光泽神采，心悸气短，自汗乏力等等。
注意:阳亢痰湿，内盛体质的人禁服；只对于虚证有用，要因人而异。
宣传中医文化，以食养生是中国几千年的人类健康经验。
以上摘录于《中医通》
每天学习不止步，利自己益家人
