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大家好，欢迎收看新一期的生活小妙招，今天妞妞又给大家带来新的妙招了

“好吃不过饺子”一句话道出了中国人对饺子的热爱，吃饺子更是北方人过年的传统，象征着团圆喜庆，在这个时候，如果煮出来的饺子馅和皮分家，不仅不好看，不好吃，还会影响大家的心情和食欲，那怎么样才能做出好吃又好看的饺子呢？这里的学问也是不小呢

今天妞妞就来教大家如何煮饺子不破皮的妙招，一起来看看吧

方法一

民间关于煮饺子有句俗话“煮饺子先煮皮，后煮馅”等饺子皮熟了，再盖上锅盖煮饺子馅。蒸汽和沸水能很快将热量传递给馅。不用多久饺子馅就煮熟了。采用这个方法煮出的饺子，皮不容易破，汤色也清，饺子既不粘，又好吃。

方法二

将水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，把饺子下到锅里，再盖上锅盖，不用翻动，也不用加凉水，直到把饺子煮熟。这样煮出来的饺子，不粘皮，不粘锅，剩在锅里的饺子也不会出现粘连

方法三

为了防止饺子粘锅，和面时可以加一个鸡蛋或者加点淀粉在里面，另外，如果想让肉馅熟的快一些，可以在水里加些醋。这样饺子熟的快还不粘锅

方法四

将水烧开后先放入两段大葱的葱白，然后再下饺子，这样煮出来的饺子不破皮。

妞妞家里吃饺子用的就是方法三，每次妈妈和面包饺子都会放两个鸡蛋在里面，说是吃的香还筋道。确实吃起来很香。这说的就有些饿了呢。哈哈

各位吃货们，你有什么吃饺子不粘锅，不破皮的小妙招呢？你平时喜欢饺子怎么个吃法呢？或者你平时有什么困扰，欢迎都在下方评论留言，妞妞知道的会的都会给大家解决。

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