鸡蛋加它煮，是便秘的“死对头”，经常喝一碗，轻松排出陈年宿便

大家好，我是小胖，又来给大家分享美食了。现在很多人身上多多少少都会有一点疾病，有一种非常普遍，那就是便秘。便秘就是排便的次数太少，或者是非常困难。除了这个之外，平时还经常有腹胀、食欲不振的情况。如果长时间的便秘，肠胃里就会堆积很多垃圾，久而久之就会变成毒素。肠胃不好也会在身体上表现出来，最直观的就是脸色暗沉，还有色斑、痘痘等皮肤问题，对于健康也有很大的影响。小编建议大家平时多多注意饮食，吃一些可以帮助消化的食物，今天小编就来给大家介绍一种，鸡蛋加它煮，是便秘的“死对头”，经常喝一碗，轻松排出陈年宿便！

它就是冬瓜，这种食物大家应该都非常的熟悉，生活之中经常可以看见，但是它的营养价值经常被人忽略。它还有大量的蛋白质、胡萝卜素、维生素、纤维素和各种微量元素，经常吃可以帮助人体消化和吸收，体内的垃圾也能更好的排除体外，减轻肠胃的负担，便秘自然就可以缓解了。肠胃健康了之后，身体会少很多疾病，皮肤也会变得更好。冬瓜的做法有很多，可以用来炒，也可以用来煲汤，最常见的就是冬瓜排骨汤了，今天小编给大家介绍一种不一样的，那就是冬瓜蛋汤，下面就把做法分享给大家，感兴趣的朋友一起来看看吧。

准备食材：

冬瓜、鸭蛋、油、盐、葱、清水

做法：

第一步，先准备好所有的食材，买回来的冬瓜，用清水冲洗干净之后，把冬瓜的皮削掉，然后切成大小均的片，可以稍微切厚一点，这样煮出来的汤就不会太烂，还会有一点清脆的口感。

第二步，为什么不用鸡蛋而用鸭蛋呢？鸭蛋的营养价值其实比鸡蛋的要高，味道也更香。先把鸭蛋打进碗里，加入适量的清水和盐，用筷子搅拌均匀，把鸭蛋充分的打散，这样做出来会更加好看。

第三步，准备一个平底锅，加入适量的油，油温热了之后，把鸭蛋倒进去，摇晃一下锅底，让鸭蛋液倒满整个锅底，煎一下之后，把鸡蛋炒散，炒散之后倒入适量的水，用大火把水煮沸之后，把冬瓜块倒进去，继续用大火把水煮沸，然后换成小火，盖上小火慢慢焖煮。

第四步，在焖煮的时候，把葱处理好，用清水冲洗干净，葱白切成段，其他的部分切成葱花。煮一段时间之后，用筷子戳一下试试软硬，差不多的时候，加入适量的盐，再稍微煮一会，加入葱白段，出锅装盘之后再撒上葱花，这道菜就完成了。

小贴士：

打散鸡蛋的时候，可以加入适量的开水，这样煎出来的鸡蛋会更加蓬松。这道汤可以少放一点调料，保持食物的原汁原味。

这个方法大家学会了吗？今天的分享就到这里了，感谢大家的阅读，欢迎在评论区多多交流和讨论，我们下期再见。

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