霜降是秋天的最后一个节气，此时阳气下沉，阴气凝聚，早晚温差大，此时的养生原则是什么呢？

霜降节气由于早晚温差大，中午尚有余热未尽，人处于天地气交之间，容易引发感冒、咳嗽两大症状，养生要点，主要在于藏阳和御寒。

藏阳方面：主要是早睡晚起，避免过劳；御寒方面必须要及时添加衣物，避免身体暴露。

而养生食疗方面，推荐羊肉汤、猪肺汤和核桃人参汤：这三个汤都有养肺和补肾方面的功效，非常适合霜降时节的养生。

如果出现了感冒和咳嗽两大症状，最好的处理方法有两种，偏寒的感冒可以考虑用五虎汤，偏热的感冒最好用小柴胡颗粒。如果出现咳嗽多为燥气引起，可以考虑猪肺汤加减进行调护。

如果症状缓解不明显，或者出现发热症状，务必及时就诊。

猪肺汤

功效：化痰止咳

材料：全猪肺一具（亦可酌情减量），猪瘦肉g，瑶柱20g（用刀拍成细丝，冷水浸泡），白菜干60g（冷水浸泡），陈皮5g，生姜30g（切片，约6片），红枣6枚（掰开，连核）

做法：1、猪肺放水龙头中用自来水反复冲洗8-10遍，切成大块（约柠檬大小），用手抓去部分水，然后烧开锅，把猪肺放锅中炒去水及浮沫；冲洗干净后倒出过冷；

2、猪瘦肉切大块，用温开水焯去血水，备用；

3、白菜干约浸泡15分钟，切段如大拇指长；

4、将上述材料一起连同适量水倒入瓦煲中大火烧开，转小火慢煮1.5-2小时，熄火后不要打开煲盖，任其用余热来焖1小时，味道更加香醇可口，加盐即可食用。

猪腰核桃人参汤

功效：补肾养脑

材料：核桃肉4个，生晒参一条（用时再切去芦头，切成薄片），猪腰一对（去净白筋、用料酒抓洗去水，切片），瘦肉2两（切大块），生姜6片，大红枣4枚（掰开，连核）

温馨提示：偏寒型上述材料生姜用到30克；偏热型上述材料加玉竹30克。

做法：将全配料放进炖盅，隔水炖2-3小时即可服用。

五虎汤

功效祛风散寒，扶正固本

材料：新鲜生姜45g，大枣45g，核桃6个（个小的用10-12个），东北大葱1-2根，黑豆30g（黑皮黄心肾形为佳）

做法：1、生姜连皮切成片，红枣掰开，不用去核；

2、核桃连壳拍碎一起入煎；

3、东北大葱去头、叶，只保留白色葱白部分，切成寸段，最后15分钟再下4、加水约ml，煎煮45-60分钟，红糖适量（不加亦可），分多次频服，或分早中晚3次服。

1、实热证（高热、大便秘结、口气臭秽、大渴引饮）；

2、高血压危象等，孕、产妇请在医生指导下使用。

羊肉汤

功效：温养气血，驱寒补虚。

材料：羊肉（约g）、白萝卜1根（约g）、玉米1根、甘蔗一节（约g）、生姜45g（切片，约8片）、大蒜一只（约5-6瓣）、陈皮1/2只（约6g）、蚝油、生抽、料酒、花生油、盐适量

做法：1.如果有条件，羊在宰杀之后最好用稻草烧灼羊皮，使之焦黄，然后再刮去最外层焦黑的羊皮；

2.将羊肉切块，用温开水焯去血水，备用，再用冷水冲去表面浮沫和杂质，白萝卜、玉米、甘蔗也切成块备用；

3.热锅后放入花生油，把姜、蒜放入锅中爆香，然后加入羊肉，加入蚝油、生抽，拌炒均匀后加入冷水、料酒，务必没过所有食材，再放陈皮、甘蔗、玉米，大火煮开后改中—小火慢煮1.5-2小时；

4.再放入白萝卜煮30分钟，最后加入食盐，便可出锅。

发热病人、牙痛、三叉神经痛、眼睛及一切热性病症者禁食。羊肉不宜与红酒、西瓜同食！