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肾是人体的重要部位，如果肾脏不好的话，很容易使人生病。尤其是在寒冷的冬季，会很难适应这些温度变化，所以冬季养肾非常关键。冬季养肾的药膳方，赶紧来看看吧！

一、虫草老鸭汤

材料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

做法：老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可。

功效：冬虫夏草，藏在幼虫躯壳里的珍贵药材，可补肾益肺。

二、花生山楂核桃糊

材料：花生50克、山楂30克、核桃仁30克、黑芝麻30克、红糖20克。

做法：将花生、核桃仁和黑芝麻洗净晾晒干后入锅，微火炒香，山楂洗净、去核后切片晒干，将其拌和均匀，研为细末，调入红糖即成。食用时将其放入碗中，用温开水调匀，隔水蒸至糊状，即可食用。

功效：滋补肝肾，活血化瘀。

三、双耳汤

材料：黑木耳、银耳、冰糖。

做法：先将木耳和银耳以温水泡发，清洗干净后一起放到蒸碗里，加入适量的水和冰糖，放到蒸笼中蒸熟即可。

功效：补肾、滋阴润肺。

四、百合栗子羹

材料：鲜百合克，鲜板栗肉克，冰糖适量，湿淀粉50克；

做法：1.百合剥片后清洗干净，与板栗同放碗内，加水少许上笼蒸30分钟；2.锅内放清水克，烧开后放入蒸好的百合、板栗，加入适量冰糖，待冰糖融化后勾芡即可装碗。

功效：润肺养阴，健脾益肾。