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听力不好会直接影响人的智慧与行动。人的听觉与肾的关系甚为密切，感冒鼻塞也会影响耳道，中耳炎也会引起听觉的障碍。

现在医学认为维生素a对视力至关重要，视网膜上的杆状细胞中有一种弱感光的物质叫视紫红质，是由蛋白质和维生素a结合而成。如果维生素a供应不足，就会影响此物的合成，会引起夜盲症。补益肝阴、合理饮食，强身健体，提高其免疫力是保护正常听力，保护眼睛的重要措施。

用料：羊肾1对，生山药克，葱白5克，生姜末5克，白萝卜克。精盐、素油各适量。

制作：羊肾弄净、切片备用。山药，萝卜切片，入油锅中略炒，加适量水煮熟后加盐，葱姜酒等调味，加入羊肾片略煮即成。

功效：益肾聪耳。适用于耳鸣，听力差等症。

用料：淮山药粉20克，芡实20克，红糖适量。

制作：芡实去衣碾成粉。上述三物加水适量拌匀，在小火上慢慢搅拌成羹状。

功效：增智健脑、补肾聪耳。脾虚泄泻，胃虚久咳，记忆力不佳者，常吃有益。

用料：太子参10克，红枣15枚

制作：将上述两味加水煮成汤，可加少许糖或不加糖。太子参去渣，吃红枣喝汤。

功效：益气补血，聪耳明目，养胃安神。适用于心烦乏力。纳呆、面色少华等症。

用料：枸杞叶克，熟猪肝90克。

制作：水煮开放入枸杞叶，熟猪肝片。

功效：补养肝肾。用于防止弱视，近视，夜盲等。