牛肉是餐桌上经常见到的美味。有牛肉火锅，西红柿炖牛肉，还有西餐厅的烤牛排等，对于牛肉有很多吃法。

牛肉可以补气养血，增强体力。今天跟大家讲一下，秋冬季节经常喝牛肉汤有哪些好处？还有哪些人不能随意喝牛肉汤！

牛肉中的红肉最具营养，他是运动员，健身人群最喜欢的。这种红肉里含有丰富的高蛋白，和丰富的矿物质，而且牛肉低脂肪，是强健身体，增加肌肉的必选。

鱼肉里含有丰富的铁，一百克牛肉中含有3.2克的铁。就算蔬菜补铁最好的菠菜，一百克菠菜中的含铁含量2.9毫克，而且菠菜含有草酸，如果食用不当会给身体带来伤害。

除了直接烤牛排，红焖牛肉等多种烹饪方法之外，还有人习惯喝牛肉汤，就是在煮牛肉的时候加入不同的调料，口味鲜美而且还会起到食疗的作用。

1、在做牛肉汤时，加麻黄

秋冬是风寒感冒多发的季节，这种情况下可以喝牛肉麻黄汤，麻黄可以发汗而且能力异常。

制作方法很简单，首先准备15克麻黄，十克生姜，半斤牛肉，十克葱白，先把牛肉洗干净，切片，再把麻黄放进锅里煮水，等水变色之后再把麻黄捞出，再把牛肉放进锅里，直接用火炖就可以了。

这种汤，高血压患者不易饮用，因为麻黄可以使人血压升高，像一些其他心血管疾病患者也要慎重食用。

2、在做牛肉汤时，加黄芪

黄芪属热性，在秋冬寒冷季节，可以起到补的作用。黄芪可以提高人体免疫，使身体可以增强抗病能力。

黄芪牛肉汤，有益气补血，养心安神，强劲身体的作用。像平常容易感冒，体质比较虚弱，特别害冷的人都可以选择喝黄芪牛肉汤。

以上这些都是喝牛肉汤的好处，我们下面来说一些哪些人不适合喝牛肉汤？

1、痛风

因为牛肉含有大量的嘌呤物，经过长时间的炖煮，嘌呤物都融入进汤里。痛风患者如果喝了牛肉汤，会增加他们的病症，使其更痛苦。

2、肾部疾病

牛肉含有丰富的蛋白质，而且低脂肪。健身的人群喜欢喝牛肉汤。可是肾脏疾病的人，不可以喝牛肉汤，因为吸收牛肉类的高蛋白之后，肾脏会加重负担，肾功能不全的患者会加重病情。

你平常喜欢吃牛肉吗？你还了解牛肉哪些食疗功效？可以在下方留言评论，分享你的健康知识！